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EXTRA
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VIENNA
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AMERICAN IPA
AMERICAN IPA
DUNKEL
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BOCK
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DOPPELBOCK
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DOPPELBOCK DEFUMADA
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KELLER
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KÖLSCH
KÖLSCH
WEIZENBOCK
WEIZENBOCK
WEIZEN RAUCHBIER
WEIZEN RAUCHBIER
MÄRZEN RAUCHBIER
MÄRZEN RAUCHBIER
FRUIT BIER ABACAXI
FRUIT BIER ABACAXI
LAGER

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4,6%15 IBUTemp. ideal: 3°C a 5°CCopo ideal: Tulipa ou Pilsner

Descubra a leveza e autenticidade da Cerveja Lager Bierbaum, uma obra-prima artesanal que combina tradição, qualidade e sabor. Seguindo a Lei de Pureza Alemã (Reinheitsgebot), esta Lager tipo Pilsen é perfeita para quem busca uma experiência cervejeira única e inesquecível.

WEISS

WEISS

4,9% vol.08 IBUTemp. ideal: 5ºc a 7ºcCopo ideal: Weizen

A Weiss Bierbaum é uma cerveja de trigo clara, refrescante e aromática, inspirada na tradição alemã. Um rótulo leve, cremoso e cheio de personalidade, criado para quem aprecia cervejas com equilíbrio, frescor e complexidade.

EXTRA

EXTRA

23 IBUTemp. ideal: 3°C a 5°CCopo ideal: Tulipa

Descubra a sofisticação da Cerveja Pilsen Extra Gold Bierbaum, uma obra-prima puro malte que eleva o estilo Pilsen a outro nível. Com um blend de maltes especiais e lúpulos nobres, esta cerveja combina potência de sabor, cremosidade e alta drinkability, surpreendendo o paladar mais exigente.

VIENNA

VIENNA

5,2%33 IBUTemp. ideal: 3°C a 6°CCopo ideal: Tulipa

Explore o equilíbrio perfeito entre dulçor e amargor com a Cerveja Vienna Bierbaum. Inspirada no clássico estilo Vienna Lager, esta cerveja traz a sofisticação dos maltes especiais combinada a aromas florais e cítricos dos lúpulos nobres. Cada gole é uma celebração à tradição e ao sabor.

AMERICAN IPA

AMERICAN IPA

6,3% VOL.50 IBUTemp. ideal: 5°C a 7°CCopo ideal: Pint

Aventure-se no mundo das cervejas artesanais com a American IPA Bierbaum, uma celebração ao estilo India Pale Ale. Intensa, aromática e refrescante, essa cerveja combina um perfil marcante de lúpulos americanos com equilíbrio e um final seco, proporcionando uma experiência única a cada gole.

DUNKEL

DUNKEL

5,8%13 IBUTemp. ideal: 4°C a 8°CCopo ideal: Taça

Mergulhe na tradição cervejeira da Bavária com a Cerveja Dunkel Bierbaum, uma obra-prima escura que combina notas tostadas, suavidade e equilíbrio impecável. Produzida 100% com maltes nobres e seguindo a Lei de Pureza Alemã, esta Schwarzbier é perfeita para quem aprecia sabores marcantes e texturas refinadas.

BOCK

BOCK

6,7%16Temp. ideal: 5°C a 8°C

Aprecie a sofisticação da Cerveja Bock Bierbaum, uma clássica cerveja de baixa fermentação, rica em maltes especiais e com um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor. Com alto teor alcoólico e coloração âmbar escura, ela é a escolha ideal para quem busca intensidade e tradição.

DOPPELBOCK

DOPPELBOCK

10,3%24 IBUTemp. ideal: 8º a 12ºCCopo ideal: Cálice

Homenageie 500 anos de tradição cervejeira com a Doppelbock 500 Comemorator Bierbaum. Rica, encorpada e com aromas complexos, esta cerveja celebra o legado da Lei Alemã da Pureza de 1516. Criada com ingredientes selecionados e uma receita autêntica, é a escolha perfeita para momentos especiais.

DOPPELBOCK DEFUMADA

DOPPELBOCK DEFUMADA

9,4%28 IBUTemp. ideal: 4°C a 7°CCopo ideal: Cálice ou Caneca

A Doppelbock Defumada Bierbaum é a combinação perfeita entre tradição e ousadia. Inspirada na escola cervejeira alemã, esta versão Rauch oferece notas defumadas, sabores intensos e um toque de dulçor maltado que encantam os paladares mais exigentes. Uma experiência única e marcante em cada gole.

KELLER

KELLER

4,8%23 IBUTemp. ideal: 5°C a 7°CCopo ideal: Tulipa ou Caneca

Conhecida como a "cerveja de porão", a Kellerbier Bierbaum resgata a essência das cervejas não filtradas, com sabores rústicos e autênticos. Produzida com 100% malte, baixo teor alcoólico e longa maturação, essa cerveja oferece uma experiência única que conecta tradição e sabor.

KÖLSCH

KÖLSCH

5%18 IBUTemp. ideal: 3°C a 5°CCopo ideal: Stange (copo tradicional para Kölsch)

Celebre os 18 anos da Cervejaria Bierbaum com a Cerveja Kölsch Bierbaum, uma homenagem ao estilo clássico que nasceu em Colônia, na Alemanha. Fresca, equilibrada e com um toque cremoso proporcionado pelo trigo, esta cerveja comemorativa traduz tradição, sabor e qualidade artesanal.

WEIZENBOCK

WEIZENBOCK

7,6%13 IBUTemp. ideal: 7°C a 10°CCopo ideal: Weizen

A Weizenbock Bierbaum é uma cerveja de trigo escura que oferece uma experiência sensorial única. Com notas intensas de frutas escuras, especiarias e chocolate, ela combina força e equilíbrio para agradar os paladares mais exigentes. Um rótulo que celebra a tradição alemã e a complexidade dos sabores.

WEIZEN RAUCHBIER

WEIZEN RAUCHBIER

5,5%16 IBUTemp. ideal: 5°C a 7°CCopo ideal: Weizen

A Weizen Rauchbier Bierbaum é uma celebração ao estilo Bamberg, combinando o clássico trigo com notas defumadas marcantes. Com aromas que remetem à madeira de carvalho e um corpo médio, esta cerveja artesanal proporciona uma experiência rica e sofisticada para os amantes de sabores intensos.

MÄRZEN RAUCHBIER

MÄRZEN RAUCHBIER

4,6%18 IBUTemp. ideal: 5°C a 7°CCopo ideal: Pint

Resgate a tradição das festividades do passado com a Märzen Rauchbier Bierbaum, uma cerveja que combina dulçor maltado e notas defumadas em perfeita harmonia. Inspirada nas cervejas produzidas em março para celebrações de outubro, este rótulo celebra a história e os sabores autênticos do estilo Märzen Rauchbier.

FRUIT BIER ABACAXI

FRUIT BIER ABACAXI

4%08 IBUTemp. ideal: 3°C a 7°CCopo ideal: Tulipa ou Taça

A Cerveja Fruit Beer Abacaxi Bierbaum é a combinação perfeita entre o estilo clássico Pilsen e o frescor tropical do abacaxi. Leve, refrescante e com um dulçor equilibrado, é a escolha ideal para quem busca uma experiência única e saborosa.

ADMIRADA POR QUEM BEBE. CONSAGRADA POR QUEM AVALIA.

NOSSAS CERVEJAS

ADMIRADA POR QUEM BEBE. CONSAGRADA POR QUEM AVALIA.

Ao longo de sua trajetória, a Bierbaum conquistou mais de 160 premiações nacionais e internacionais. Reconhecimentos que refletem o cuidado em cada receita, a consistência dos processos e o compromisso de entregar cervejas de alta qualidade.

CHOPP BOM FICA MELHOR QUANDO COMPARTILHADO.

NOSSOS CHOPPS

CHOPP BOM FICA MELHOR QUANDO COMPARTILHADO.

O Growler da Bierbaum traz uma praticidade de compartilhar um chopp vivo sem precisar da instalação da chopeira e do barril. Contém 1,5L de cerveja não pasteurizada, o que a mantem fresca, potencializando seu aroma e sabor.

EDIÇÕES LIMITADAS QUE CELEBRAM TRADIÇÃO E SABOR

CERVEJAS SAZONAIS

As cervejas sazonais são produzidas em épocas específicas do ano, trazendo exclusividade e sabores únicos que celebram cada estação. Diferente das cervejas de linha, elas surgem como edições limitadas, despertando expectativa e tornando cada gole uma experiência especial.

Na Cervejaria Bierbaum, unimos tradição e inovação em nossas sazonais, como a Doppelbock Comemorativa, criada para os dias mais frios. Cada rótulo traduz cuidado artesanal, autenticidade e novas descobertas de sabor.

Convidamos você a explorar nossas cervejas sazonais e brindar com exclusividade, tradição e qualidade em cada edição.