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NOSSOS PRODUTOS

MÄRZEN RAUCHBIER

Inicial Cervejas MÄRZEN RAUCHBIER

Por que Escolher a Märzen Rauchbier Bierbaum?

4,6%18 IBUTemp ideal: 5°C a 7°CCopo ideal: Pint

  • Tradição Histórica: Uma homenagem ao estilo tradicional, com maltes defumados em madeira faia, que remetem ao processo artesanal do passado.
  • Equilíbrio Defumado: O dulçor inicial do malte é complementado por um leve toque de defumado, criando uma experiência única e envolvente.
  • Cerveja Versátil: Perfeita para harmonizar com pratos ricos em sabores intensos, como carnes e embutidos.

Características Sensoriais

  • Aparência: Coloração âmbar profunda com reflexos acobreados, espuma bege cremosa e persistente.
  • Aroma: Notas marcantes de defumado, remetendo a pernil defumado e pão tostado, sem presença de aromas de lúpulo.
  • Sabor: Dulçor inicial do malte, seguido por um equilíbrio defumado e final moderadamente seco. A complexidade maltada é complementada por um amargor leve, que realça a experiência sensorial.
  • Sensação na Boca: Corpo médio, textura cremosa e carbonatação equilibrada, proporcionando uma degustação envolvente e marcante.

PALADAR

  • Sabor: Dulçor inicial do malte, seguido por um equilíbrio defumado e final moderadamente seco. A complexidade maltada é complementada por um amargor leve, que realça a experiência sensorial.
  • Sensação na Boca: Corpo médio, textura cremosa e carbonatação equilibrada, proporcionando uma degustação envolvente e marcante.

AROMA

Notas marcantes de defumado, remetendo a pernil defumado e pão tostado, sem presença de aromas de lúpulo.

HARMONIZAÇÃO

  • Carnes de Porco: Lombo defumado, pernil ou costelinha.
  • Churrasco: Carnes grelhadas e linguiças defumadas.
  • Feijoada: Complementa perfeitamente os sabores robustos do prato.
  • Queijos: Parmesão e outros queijos maturados que equilibram a intensidade do defumado.

PRÊMIOS

Prata - CBC Blumenau - Märzen

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Ouro CBC Balneário - Märzen

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5ª Melhor Cerveja do Brasil - Märzen

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WEIZEN RAUCHBIER
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FRUIT BIER ABACAXI
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